Lopez May Maximo - The Experience Of Thomas Jones, Who Was A Slave For Forty-three Years

Lopez May Maximo - The Experience Of Thomas Jones, Who Was A Slave For Forty-three Years

Lopez May Maximo - The Experience Of Thomas Jones, Who Was A Slave For Forty-three Years



  • Título Original: The Experience Of Thomas Jones, Who Was A Slave For Forty-three Years
  • Los autores: Lopez May Maximo
  • Editor: Sudamericana
  • Fecha de lanzamiento: 16.03.2019
  • Género: Cocina
  • ISBN: 9789500740869
  • El Tamaño De Archivo: 5.90MB
  • Idioma: Español
  • Formato de Ebooks : PDF, EPUB

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The Experience Of Thomas Jones, Who Was A Slave For Forty-three Years por Lopez May Maximo

Su primer libro de cocina reúne más de cien recetas, desde las mássimples y fundamentales hasta las más clásicas y tradicionales. Comidas con pocos ingredientes, sin cocción, de olla, a la parrilla.Caldos, harinas, pescados, carnes, ensaladas, postres. Una colección deplatos de dignos y apetitosos, hechos con sensibilidad e instinto, lascualidades más preciadas a la hora de cocinar. El lectortambién encontrará versiones de preparaciones icónicas de Francia,México, Italia, Alemania, y otros países que son fuente interminable deinspiración en materia gastronómica.«Máximo placer en la cocina» es, en definitiva, una combinación dearomas, misterios, recuerdos, sofisticación, modernidad y,especialmente, simpleza. Una característica a menudo olvidada en lacocina y que puede sintetizarse en unas pocas reglas. «Menos es más»,porque un plato perfecto requiere cinco ingredientes o menos. «Simple noes fácil», ya que la sobreelaboración no implica grandeza. Y esforzarseen la búsqueda del producto perfecto, porque -como dice este joven chef-«En lo que se elige con cuidado y ternura siempre se encuentra labelleza verdadera». Una invitación al arte y la pasión de cocinar. Confotografías de Zia OHara.

18.04.2019

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